WS-12is أحد أكثر عوامل التبريد استخدامًا وهو مشتق من المنثول ، على الرغم من أنه عديم الرائحة تقريبًا وليس له طعم. إنه يوفر تأثير تبريد سريع المفعول ويؤثر بشكل أساسي على سقف الفم ومؤخرة الفم ومؤخرة اللسان.
للطعام ، يستخدم بشكل أساسي لتحضير نكهة الشوكولاتة ونكهة الكاكاو.