هذه آلة فرز بصرية بالأشعة تحت الحمراء. إن الجمع بين تقنية التعرف على عين الصقر مع التقاط الصور السحابية وتقنية المعالجة عالية السرعة يمكن أن يتعرف بدقة على بقعة صغيرة أو بقعة صفراء فاتحة على الأرز وبعض الشوائب الأخرى التي لا يستطيع فارز الألوان CCD العادي التعرف عليها. ويمكنه أيضًا رفض وفصل الأرز الأصفر والأرز الطباشيري والأرز الأصفر الفاتح والأرز الأصفر الداكن والأرز الأصفر والأرز الأسود. علاوة على ذلك ، يمكن أن تعمل بسهولة على أرز طباشيري كامل أو أرز طباشيري جانبي أو أرز طباشيري متوسط ، ورفض الحقول مع تصنيف دقيق ونسبة ترحيل محسّنة.
SA640 هو منتج حصري من 10 مزالق وهو مصمم خصيصًا لفرز الأرز الأصفر. حيث أن سعر الأرز الأبيض أعلى من سعر الأرز الأصفر اللون. يمكن أن يؤدي تصنيف الأرز الأصفر إلى زيادة الربح.