بهارات فلفل أحمر حار وصلصة الفلفل الحار بعد الغسيل والفرز الجيد والمكسرة والمسلوقة. يتم تحضيره بالفلفل والطماطم الحمراء كطبق أساسي. لذا فإن اللون أحمر ساطع، واللون الأحمر لصلصة الفلفل الحار يأتي من اللون الطبيعي للفلفل. مذاقها حار ومثالي لغمس المعكرونة والزلابية واللحوم وما إلى ذلك.